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CodeTitreGradeCrédits
7362Cheminement intégré DEC/Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie, concentration gestion hôtelière et de restauration Bachelier en administration des affaires, B.A.A.90
Contingent Campus Autres caractéristiques
Programme contingenté Montréal Offert avec d'autres établissements

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Trimestre Cours Groupe

(Sauf indication contraire, les cours comportent 3 crédits. Certains cours ont des préalables. Consultez la description des cours pour les connaître.)

APRÈS L'ADMISSION CONDITIONNELLE :

Cheminements intégrés du DEC/Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie ITHQ-UQAM

Programme collégial «Gestion appliquée en restauration» (GAR)

En sus des cours collégiaux imposés par le programme du DEC de l'ITHQ les cinq cours universitaires suivants devront être suivis dans la troisième année du DEC selon un cheminement prédéterminé.

Les cinq cours universitaires suivants (15 crédits) :

Programme collégial «Gestion en hôtellerie internationale» (GEHI)

En sus des cours collégiaux imposés par le programme du DEC de l'ITHQ les cinq cours universitaires suivants devront être suivis dans la troisième année du DEC selon un cheminement prédéterminé.

Les cinq cours universitaires suivants (15 crédits) :

Après la réussite de l'épreuve synthèse de DEC, le tronc commun et la concentration ne comportent que des cours universitaires et sont effectués sur le nombre d'années requises par le statut d'étude à temps plein ou à temps partiel.

APRÈS L'ADMISSION DÉFINITIVE :

Cheminements intégrés du DEC/Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie ITHQ-UQAM

Programme collégial «Gestion appliquée en restauration» (GAR)

Note : Reconnaissance d'acquis des cours [EUT5020] Droit du tourisme; [GHR4000] Gestion des processus opérationnels en restauration; [MET2100] Gestion des organisations : complexité, diversité et éthique; [ORH1600] Introduction à la gestion des ressources humaines; [SCO1250] Introduction aux sciences comptables à l'obtention du DEC qui n'ont pas à être suivis parmi les cours universitaires (15 crédits).

Les cinq cours suivants du tronc commun des programmes menant au grade de B.A.A. (15 crédits) :

Les huit cours obligatoires suivants (24 crédits) :

COURS DE CONCENTRATION

Sept cours choisis comme suit (21 crédits) :

Les deux cours suivants (6 crédits) :

Deux cours parmi les suivants (6 crédits) :

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Un ou deux cours choisis dans les blocs suivants (total de 6 crédits) :

- Marketing

- Gestion internationale et gestion du facteur humain

- Gestion des technologies de l'information

Une activité terminale choisie parmi les quatre activités suivantes (3 crédits) avec l'approbation du coordonnateur/coordonnatrice de l'ITHQ ou du coordonnateur/coordonnatrice des stages de l'ITHQ :

Programme collégial «Gestion en hôtellerie internationale» (GEHI)

Note : Reconnaissance d'acquis des cours [EUT5020] Droit du tourisme; [GHR2100] Dynamique de l'industrie hôtelière et de la restauration; [GHR4100] Gestion des processus opérationnels en hébergement; [ORH1163] Comportement organisationnel; [SCO1250] Introduction aux sciences comptables à l'obtention du DEC qui n'ont pas à être suivis parmi les cours universitaires (15 crédits).

Les six cours suivants du tronc commun des programmes menant au grade de B.A.A. (18 crédits) :

Les six cours obligatoires suivants (18 crédits) :

COURS DE CONCENTRATION

Huit cours choisis comme suit (24 crédits) :

Les trois cours suivants (9 crédits) :

Deux cours parmi les suivants (6 crédits) :

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Un ou deux cours choisis dans les blocs suivants (total de 6 crédits) :

- Marketing

- Gestion internationale et gestion du facteur humain

- Gestion des technologies de l'information

Une activité terminale choisie parmi les quatre activités suivantes (3 crédits) avec l'approbation du coordonnateur/coordonnatrice de l'ITHQ ou du coordonnateur/coordonnatrice des stages de l'ITHQ :

Liste des cours du bloc «Marketing» :

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Liste des cours du bloc «Gestion internationale et gestion du facteur humain» :

et

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Liste des cours du bloc «Gestion des technologies de l'information» :

ou tout autre cours choisi avec l'accord de la direction du programme.

Conditions d'admission

Conditions particulières
Pour être admissibles à ce programme de baccalauréat, les étudiants devront satisfaire aux conditions suivantes :
- avoir terminé la deuxième année (4 trimestres) du DEC en Gestion en hôtellerie internationale (GEHI) ou du DEC en Gestion appliquée en restauration (GAR) de l'ITHQ avec une cote de rendement (cote R) minimale de 24;
- obtenir le DEC en Gestion en hôtellerie internationale (GEHI) ou le DEC en Gestion appliquée en restauration (GAR) de l'ITHQ au plus tard dans les 12 mois suivant la première inscription avec une cote de rendement minimale de 25;
- l'étudiant dont la cote de rendement finale sera inférieure à 25 ne pourra poursuivre le cheminement intégré DEC/Baccalauréat, mais pourrait être transféré au programme régulier 7317 s'il respecte les conditions d'admission de ce programme.
- avoir réussi un cours de mathématiques de niveau collégial ou suivre le cours d'appoint [MAT1002 Introduction aux méthodes quantitatives appliquées à la gestion (hors programme)] (cours hors programme) ou réussir un test de mathématiques. Cette condition devra être réussie avant de pouvoir suivre le cours [MAT2080 Méthodes statistiques].

Critères de sélection
- la cote de rendement au collégial;
- que tous les cours du programme du DEC, correspondant à la fin de la deuxième année, soient réussis ou en voie de l'être;
- que la moyenne des notes cumulées dans les cours de l'ordre collégial, au moment de l'admission au DEC/Baccalauréat, soit supérieure à la moyenne des groupes/cours concernés;
- qu'il y ait une constance dans la réussite des cours des différentes sessions, au moment de l'admission, et ce, dans un contexte d'études menées à temps plein (minimum quatre cours);
- que la valeur des notes cumulées, dans les cours de philosophie et de français en formation générale au collégial soit supérieure à la moyenne des groupes/cours concernés;
- que les candidats potentiels réussissent une entrevue de sélection menée par les services éducatifs de l'ITHQ pour valider leur motivation, et ce, à partir d'un texte explicitant leur choix.

Connaissance du français

Tous les candidats doivent posséder une maîtrise du français attestée par l'une ou l'autre des épreuves suivantes : l'Épreuve uniforme de français exigée pour l'obtention du DEC, le test de français écrit du ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport ou le test de français écrit de l'UQAM. Sont exemptées de ce test les personnes détenant un grade d'une université francophone et celles ayant réussi le test de français d'une autre université québécoise.

Objectifs

Le programme de baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie a pour objectif de former des professionnels capables d'analyser le phénomène touristique et de gérer les diverses composantes des organisations qui y sont reliées.

Le tronc commun du programme amène l'étudiant, dans un premier temps, à développer des compétences multidisciplinaires (marketing, finance, management, etc.) nécessaires à l'ensemble des futurs gestionnaires, tout milieu d'affaires confondu. Dans un second temps, l'acquisition et l'approfondissement des connaissances relatives aux aspects dynamiques des marchés touristiques et hôteliers permettront à l'étudiant de cerner la complexité des milieux d'affaires touristiques et hôteliers afin d'y jeter un regard critique.

La concentration gestion hôtelière et de restauration prépare l'étudiant à occuper un poste de direction dans des établissements hôteliers et des entreprises de restauration de tous les niveaux. Une maîtrise des processus opérationnels, relationnels et financiers reliés à la gestion des services hôteliers et de restauration permettra à l'étudiant de jeter un regard critique sur l'exploitation d'une entreprise hôtelière. L'étudiant sera en mesure de saisir les enjeux de cette industrie et de devenir un intervenant hautement qualifié en exploitation d'entreprise.

Avec une emphase mise sur les dimensions humaines et technologiques de l'activité touristique, le contenu académique du programme permet aux étudiants de développer leur autonomie, leur sens du leadership, leurs qualités de communicateur et leur esprit d'entreprenariat. Des approches pédagogiques telles les stages, des études de cas et des travaux pratiques favorisent les liens avec les milieux d'affaires et assurent une intégration des enseignements.

Règlements pédagogiques particuliers

Nombre minimal de crédits obtenus à l'UQAM
Au moins 50% des crédits nécessaires à l'obtention du grade doivent avoir été réussis à l'UQAM.

Exigence linguistique en anglais
Tous les étudiants du programme doivent attester de leur maîtrise de la langue anglaise au niveau avancé par la réussite du test TOEIC avec un résultat de 785 et plus. Il est de la responsabilité de l'étudiant de prendre les moyens pour atteindre le niveau exigé dans les plus brefs délais pour éviter tout retard dans son cheminement.

Cours du programme à suivre en anglais
Au moins l'équivalent d'un cours du programme doit être suivi en anglais à l'UQAM (si offert) ou dans une autre université.

Conditions d'accès à l'activité terminale
Pour débuter l'activité terminale, il faut avoir réussi 75 crédits du programme et avoir satisfait aux exigences linguistiques en anglais. Il faut, au préalable, avoir complété un minimum de 400 heures de travail ou de stage dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie ou de la restauration et présenter les lettres d'attestation appropriées à la direction de son programme. Note : En vue de bien préparer ses démarches de recherche de stage, il est fortement recommandé d'assister à une rencontre de stage organisée par la direction du programme.

Conditions particulières à certains cours
- [EUT4515 Séminaire d'intégration en gestion du tourisme et de l'hôtellerie] : Avant de s'inscrire au cours [EUT4515 Séminaire d'intégration en gestion du tourisme et de l'hôtellerie] il faut avoir réussi 45 crédits du programme mais ne pas en avoir complété plus de 60 crédits.

- [EUT5045 Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières] : Avant de s'inscrire au cours [EUT5045 Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières] il faut avoir réussi 60 crédits du programme.

- Cours «Stage» [GHR5201 Stage en gestion de l'hôtellerie et de la restauration] : Un maximum de deux cours (6 crédits) est permis simultanément à l'inscription à un stage à temps complet (35 à 40 heures); un maximum de trois cours (9 crédits) est permis simultanément à l'inscription à un stage à temps partiel (20 à 25 heures).

Échec ou abandon d'un cours universitaire pendant la troisième année du DEC (période d'admission conditionnelle)
L'échec ou l'abandon d'un cours universitaire avant que l'étudiant ne soit admis définitivement entrainera automatiquement l'exclusion du programme de cheminement intégré du DEC/Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie ITHQ-UQAM.

Crédits (information complémentaire)

Ce programme comporte 90 crédits universitaires incluant la reconnaissance de 15 crédits sur la base du DEC technique obtenu.

Mention sur le diplôme

Le libellé du diplôme comporte, à la suite du nom du programme, le nom de la concentration et la mention suivante : «Offert en collaboration avec l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, cheminement intégré Diplôme d'études collégiales/Baccalauréat».

Protocole d'entente

Il s'agit du DEC en Gestion en hôtellerie internationale (GEHI) et du DEC en Gestion appliquée en restauration (GAR) de l'ITHQ, et de la concentration en gestion hôtelière et de restauration du baccalauréat en gestion de tourisme et de l'hôtellerie, du programme de l'ESG UQAM offert en collaboration avec l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ).

Le libellé du diplôme comporte, à la suite du nom du programme, le nom de la concentration et la mention suivante : «Offert en collaboration avec l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, cheminement intégré Diplôme d'études collégiales/Baccalauréat»

Statistiques d'admission

Seuils de sélection

Automne 2013

Cote R du dernier candidat admis (base DEC) : 24

Statistiques en date du 2013-07-08

Automne 2013

Moyenne universitaire du dernier candidat admis (base universitaire) : 2.5 / 4.3

Statistiques en date du 2013-07-08

Statistiques globales d’admission

Automne 2013

Demandes totales: 292

Offres: 192
Refus: 100
Non disponibles: 0

Statistiques en date du 2013-07-08

Guides d'inscription

Basé sur les renseignements disponibles le 2014-12-10

Ancienne version affichée - mise à jour le 2014-12-10

Versions du descriptif du programme
Trimestre de la versionStatut de la version
Automne 2023 À jour
Été 2022 Ancienne
Été 2020 Ancienne
Hiver 2019 Ancienne
Hiver 2018 Ancienne
Automne 2017 Ancienne
Hiver 2013 Ancienne
Hiver 2012 Ancienne
Automne 2009 Ancienne
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